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Estofado de frijoles en olla de cocción lenta Crock-Pot

Estofado de frijoles en olla de cocción lenta Crock-Pot


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Me gustan mucho los frijoles, por eso el primer plato de cocción lenta fue un guiso de frijoles.

  • 500 g de frijoles
  • 2 cebollas grandes
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 pieza de chirivías
  • 1 pieza de perejil
  • 1 pieza de apio
  • 1 pimiento
  • 2-3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 papa
  • sal
  • granos de pimienta
  • 50 ml de aceite
  • 1/2 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • una ramita de tomillo seco

Porciones: 6

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Estofado de frijoles en olla de cocción lenta:



Pongo los frijoles en agua fría empapada desde la tarde hasta la mañana.

Escurrí los frijoles y puse una olla con agua al fuego, unos 2 ly, cuando el agua empezó a hervir, puse también los frijoles y los dejé hervir durante 10 minutos. Luego escurrí el agua y puse los frijoles en el recipiente de la olla de cocción lenta.

Corto la cebolla, las raíces, el pimiento y lo pongo sobre los frijoles.

Agregué aceite y agua.

Puse la tapa en la olla y enchufé la olla de cocción lenta Crock-Pot en el enchufe, la puse a temperatura alta y la dejé hervir durante 4 horas. Le quité la tapa y le agregué sal, granos de pimienta, laurel y rama de tomillo, así como pasta de tomate. Mezclé, puse la tapa y dejé hervir la olla durante una hora más. Tengo una delicia de frijoles.

Sitios de consejos

1

Vale la pena probar este tipo de plato / aparato a la hora de preparar alimentos.

2

Si tiene la intención de comprar, es preferible que tenga un temporizador.

3

Si tienes alerce, es bueno usarlo.


Video: BARBACOA EN OLLA DE COCCIÓN LENTA. CROCK POT (Mayo 2022).