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¡Es el día inaugural del béisbol !: ¿Qué comen los jugadores?

¡Es el día inaugural del béisbol !: ¿Qué comen los jugadores?


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¡A los jugadores de béisbol les encanta cocinar y salir a comer como al resto de nosotros! Aunque, a diferencia del resto de nosotros, tienen un presupuesto de gastos mucho mayor.

Casi se puede escuchar el crujido de los murciélagos y los gritos ahogados de "¡trae tu cerveza aquí!" de los proveedores. Sí, el béisbol está de regreso, y con todos los días de apertura de las Grandes Ligas en los últimos dos días, eso significa que tus jugadores favoritos están de vuelta en acción después del largo entrenamiento de invierno y primavera, y The Daily Meal tiene la verdad sobre lo que tienen los jugadores. estado comiendo fuera de temporada.

El primera base de los Texas Rangers, Prince Fielder, ha estado participando en la locura de la limpieza de jugos y tuiteó que se ha mantenido hidratado con jugos orgánicos Ritual Wellness. El jardinero de los Yankees Vernon Wells también se ha mantenido saludable con bocadillos de uvas, manzanas, col rizada y proteínas. ¡Tengo que aumentar de peso y mantener los kilos de más durante la temporada!

¡Esto enorgullece a @ NoahScott24! #limpio pic.twitter.com/otBE9q9aC3

- Vernon Wells (@ VernonWells10) 31 de marzo de 2014

Otro jardinero de los Yankees, Carlos Beltrán, también ha estado tratando de mantener la salud en la familia:

El joven lanzador estrella de los Mets de Nueva York Matt Harvey también ha seguido el camino de la última moda nutricional y recientemente publicó una foto de unos waffles sin gluten de aspecto realmente delicioso.

Pero no se preocupen, aficionados a la comida reconfortante, el novato de los Tampa Rays, Kevin Kiermaier, publicó una foto en Twitter de una comida casera reciente que, dicho sea de paso, incluía bastante tocino.

No sé quién será mi futura esposa, pero escucha, nena, será mejor que estés lista para mucho de esto # tocino envuelto #errrrryythang pic.twitter.com/1Xi4Fpew8U

- Kevin Kiermaier (@ KKiermaier39) 23 de marzo de 2014

Y para los fanáticos del béisbol de Nueva York: Davio’s Steakhouse en East 45th St. es el lugar ideal para muchas leyendas del béisbol de Nueva York. El ex jardinero de los Medias Rojas y los Yankees Johnny Damon acaba de cenar en Davio's la semana pasada.

"Durante mis años en los Yankees, Davio's era mi lugar favorito para ir después de las batallas en Fenway", dijo el ex capitán de los Yankees Joe Torre, sobre la ubicación del Davio en Boston. "¡Gane o pierda! Sin embargo, debo decir que la comida parecía más sabrosa después de un victoria."

Joanna Fantozzi es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en Twitter @JoannaFantozzi


¡Es el Día Inaugural! MLB está de regreso con un calendario de 162 juegos, humanos reales en las gradas

Después de una temporada 2020 abreviada que ahora es borrosa, Major League Baseball regresa el jueves con los 30 equipos en acción ante espectadores humanos reales para un camino de 162 juegos de seis meses hacia la postemporada.

Antes de que se lanzara un solo lanzamiento, los Nacionales de Washington anunciaron que perderán cinco jugadores para su primer partido en casa contra los Mets de Nueva York.

Un jugador anónimo dio positivo por COVID-19 y cuatro compañeros de equipo y un miembro del personal deben ponerse en cuarentena después de que fueron identificados por tener contacto cercano con el jugador, dijo el miércoles el gerente general de los Nacionales, Mike Rizzo.

"Estamos listos para el largo plazo", dijo. "Esto es sólo una pequeña señal en la pantalla de nuestro radar".

La pandemia de coronavirus provocó un cierre deportivo sin precedentes la primavera pasada. MLB canceló los entrenamientos de primavera y retrasó la temporada regular.

Cuando el pasatiempo nacional regresó en julio, se sintió desconocido. Se implementaron una gran cantidad de protocolos de salud y seguridad. Los recortes de cartón reemplazaron a los fanáticos en las gradas. Apenas hubo contacto entre los jugadores y se prohibió escupir. Las listas se ampliaron y los refugios socialmente distanciados.

En total, los clubes cancelaron más de 1,500 juegos, lo que resultó en la temporada regular más corta registrada. Se permitió un número limitado de fanáticos en la Serie de Campeonato de la Liga Nacional y la Serie Mundial en Globe Life Field en Arlington, Texas.

A fines de octubre, los Dodgers ganaron la Serie Mundial por primera vez en 32 años, derrotando a los Rays de Tampa Bay 3-1 en el Juego 6. Una prueba positiva de COVID-19 llevó a que el antesalista de los Dodgers, Justin Turner, fuera retirado del juego anterior. terminó. Oportunamente, los Dodgers lucieron máscaras para la celebración en el campo.

Aquí hay un breve vistazo a la campaña 2021:

MLB anima a los jugadores a vacunarse

MLB está animando a los jugadores a vacunarse.

El lunes, la liga y el sindicato de jugadores informaron a los clubes que MLB relajará ciertos protocolos de salud y seguridad si se cumplen los objetivos de vacunación, según una fuente con conocimiento del acuerdo.

Los clubes con el 85% de sus individuos de Nivel 1 completamente vacunados, que incluye jugadores, entrenadores y entrenadores, deben esperar protocolos COVID-19 menos restrictivos, dijo la fuente.

Los jugadores vacunados no tendrían que usar máscaras en dugouts o bullpens y no se les exigirá que usen dispositivos de rastreo en las instalaciones del equipo, según ESPN y USA Today, citando un memorando de toda la liga enviado a los equipos el lunes.

Los equipos que alcancen la meta del 85% de vacunación también podrían reintroducir las comodidades tradicionales del vestuario como saunas, bañeras de hidromasaje y mesas de billar.

Los protocolos de salud y seguridad para la temporada 2021 incluyen pruebas frecuentes de reacción en cadena de la polimerasa, conocidas como PCR, las pruebas más comunes y precisas para determinar si alguien está infectado con el nuevo coronavirus.

Los jugadores también tendrán exámenes de síntomas diarios y controles de temperatura al menos dos veces al día. Los dispositivos de rastreo de contactos deben usarse en las instalaciones del club, durante los viajes y en los entrenamientos y prácticas del equipo.

Personas reales en las gradas

Los Texas Rangers planean que el Globe Life Field "se abra completamente" a su capacidad de 40,518 para el primer partido en casa de los Rangers el 5 de abril contra los Toronto Blue Jays.

El club se convertiría en el primer equipo deportivo importante de EE. UU. En jugar ante una casa llena desde que la pandemia de coronavirus comenzó a cerrar estadios y arenas el año pasado.

Después del 5 de abril, los Rangers albergarán juegos con una capacidad ligeramente reducida con secciones de asientos socialmente distanciadas. Se requerirá que los fanáticos usen máscaras, excepto cuando estén "comiendo o bebiendo activamente en sus asientos con boleto", según los Rangers.

La mayoría de los equipos abrirán sus estadios el jueves al 20% al 30% de su capacidad para permitir que los fanáticos se distancien socialmente. La capacidad media será del 28%.

Los Filis de Filadelfia, por ejemplo, tendrán capacidad para 8.800, o 20% de su capacidad, en el Citizens Bank Park para cada uno de los primeros 19 partidos en casa del equipo. Los Yankees de Nueva York, al 20% de su capacidad, permitirán la entrada a 10,850 fanáticos en el estadio.

"Creo que nosotros, como jugadores, no nos dimos cuenta de lo mucho que apreciamos tener fanáticos en las gradas hasta el año pasado", dijo el lanzador de los Yankees Corey Kluber. "Tener fans lo convierte en un ambiente más divertido".

Los Diamondbacks de Arizona permitirán el 41% de su capacidad, o 20.000 fanáticos, en los juegos en casa, mientras que los Dodgers tendrán capacidad para 15.500 espectadores, o el 28% de su capacidad.

"Independientemente de si hay 10 fanáticos o 2,500 o lo que sea, será un día especial para todos nosotros", dijo el lanzador de los Dodgers Clayton Kershaw sobre el día inaugural.

Pautas de seguridad para fanáticos

Las precauciones para los fanáticos de toda la liga incluirán el uso obligatorio de máscaras, asientos en cápsulas y venta de boletos y concesiones móviles sin contacto.

Algunos equipos limitan o prohíben los autógrafos esta temporada. Muchos estadios requerirán amortiguadores de 6 a 12 pies entre los aficionados y los jugadores.

"Desafortunadamente, no se permitirán autógrafos esta temporada para asegurar la salud de los jugadores", dijeron los Orioles de Baltimore en el sitio web del equipo. "Por favor, haga su parte para mantener a salvo al equipo y no se reúna cerca del dugout o el campo".

Algunos equipos comprobarán la temperatura de los aficionados en la puerta.

En el Yankee Stadium, los fanáticos deberán tomar una PCR o una prueba rápida de antígeno COVID-19 con resultados negativos o proporcionar prueba de una vacuna COVID-19 completa en cada día de juego, según el sitio web del equipo.

The-CNN-Wire & trade & & copy 2020 Cable News Network, Inc., una empresa de WarnerMedia. Reservados todos los derechos.


¡Puntaje! Menú de fiesta para el día inaugural del béisbol

Bienvenido al día de apertura oficial de la Major League Baseball, lo que significa nuevas oportunidades para deleitarse con hot dogs, palomitas de maíz, cerveza y gritos en su televisor. Aquí hay un menú rápido para marcar la temporada.

Nuestra versión casera del icónico snack Cracker Jack del estadio de béisbol. Obtener receta & gt & gt

Bison chili cheese dogs: el clásico perro americano, elaborado con la clásica carne americana. Obtener receta & gt & gt

Un elemento básico del estadio de béisbol, con un toque latino: ¡cacahuetes con limón y chile! Obtener receta & gt & gt

Un cóctel de cerveza para quitarse el frío primaveral, elaborado con whisky de centeno, Cherry Heering y un poco de Anchor Steam. Obtener receta & gt & gt


Macarrones con queso veganos

El equipo de concesiones de los Texas Rangers comenzó a agregar artículos veganos a las gradas del estadio en 2016, y se ha convertido en una tradición anual. El esfuerzo sin carne le valió a Globe Life Park el título de estadio de béisbol más apto para veganos en el país, según PETA, en 2017. Este año, el plato notable sin carne y sin lácteos es el macarrones con queso vegano. El queso tiene una base de anacardos, un ingrediente común que se usa en el queso vegano. El estadio tiene dos gradas veganas.

Disponible dentro del estadio en el Visiting Vegan Cart cerca de la sección 16.

PETA dice que Globe Life Park, hogar de los Texas Rangers, es el estadio número uno para veganos en el país


Llévame de vuelta al juego de pelota: los fanáticos describen la experiencia del Día Inaugural de los Rojos

CINCINNATI - Por primera vez desde 2019, a un número limitado de fanáticos se les permitió regresar al Great American Ball Park para ver un juego de los Rojos de Cincinnati el jueves.

La capacidad estaba limitada al 30%, o aproximadamente 12,000 personas, y los fanáticos estaban separados en asientos, por lo que el juego en casa del jueves se veía diferente al de los Días Inauguradores anteriores.

Los fanáticos dijeron que indudablemente se sentía extraño, con reglas universales de enmascaramiento y distanciamiento social, pero en el centro de todo estaba una tradición y celebración del béisbol que no tuvieron el año pasado.

"Es bueno", dijo el aficionado Bill Settle. "Pero sería bueno si el estadio también pudiera estar lleno, y todos pudieran estar aquí".

Con el órgano tocando "Charge", césped recién cortado y muchas concesiones, las vistas, los sonidos y los olores del Día Inaugural aún deleitan a los fanáticos.

Algunos eligieron un chocolate caliente caliente en lugar de una bebida helada cuando las temperaturas bajaron y llegaron ráfagas antes del primer lanzamiento.

A pesar del frío, el fanático de los Rojos, Jeff Kessen, dijo que estaba contento de estar de regreso en el Great American Ball Park.

“Es mi casa de verano. No planeo usar esta ropa de invierno normalmente ”, dijo.

En esta época del año pasado, a los fanáticos como Kessen no se les permitió ingresar al parque, por lo que acamparon afuera.

"Esto se siente mucho más como un Día Inaugural que el año pasado, cuando estaba sentado afuera de las puertas. Sentado literalmente allí mirando la pantalla grande", dijo. "Esto es mejor. El año que viene será aún mejor".

Pregúntale a Michael Tomaro, de 9 años, si se divirtió. Tomó parte del juego de Kids Zone.

“Fue muy divertido porque pudimos salir temprano de la escuela”, dijo.

Su madre, Merisa Tomaro, poseedor de un boleto de temporada, dijo que aprecia todo lo que los Rojos hicieron para mantener a los fanáticos a salvo.

“Los niños aún podían divertirse y nos encantó”, dijo. "Fue grandioso."

WCPO se encontró con Settle y su hijo durante la cuarta entrada.

“Ha estado un poco más frío de lo habitual. Pero sí, es un poco extraño porque es el Día Inaugural y hay tan poca gente aquí ", dijo.

Si vienes a un juego este año, esto es lo que debes saber:

  • Se requieren máscaras en todo momento dentro de GABP, a menos que esté comiendo o bebiendo en su asiento.
  • Todos los boletos se emiten digitalmente en la aplicación MLB Ballpark.
  • Las estaciones de desinfectante de manos se pueden encontrar alrededor de la explanada.
  • Tenga cuidado con las áreas congestionadas, como la línea del baño entre entradas.

Puede encontrar más información sobre el protocolo del parque de pelota aquí.

Los empleados de los Reds caminaban asegurándose de que la gente tuviera máscaras el jueves. A pesar de la nueva experiencia del Game Day, la gente parecía feliz de estar fuera una vez más.


Liga Nacional

Chase Field en Phoenix abrirá la temporada regular al 25% de su capacidad, con aproximadamente 12,000 fanáticos en el estadio de 48,519 asientos.

Coors Field en Denver abrirá al 42.6% de su capacidad, con 21,363 fanáticos permitidos en el estadio de 50,144 asientos. Habrá un número limitado de boletos disponibles para la venta de un solo juego.

Una aprobación a mediados de marzo para que el condado de Los Ángeles se mueva al nivel rojo menos restrictivo de las pautas de coronavirus de California permitirá a los Dodgers vender el 20% de sus asientos, alrededor de 11,000 boletos, en Chavez Ravine.

La mudanza del condado de San Diego al nivel rojo permitirá a los Padres vender el 20% de los asientos, aproximadamente 10,000 boletos, en Petco Park para abrir la temporada.

La mudanza del condado de San Francisco al nivel rojo a principios de marzo permitirá a los Gigantes vender el 20% de los asientos, alrededor de 8.400 boletos, en Oracle Park de 41.195 asientos. El equipo esperaba pasar al nivel naranja, que permitiría un 33% de capacidad, para el día de la inauguración. Se espera que algunos asientos estén disponibles en el mercado de boletos secundario.

Los Cachorros obtuvieron la autorización del gobernador de Illinois J.B. Pritzker y la alcaldesa de Chicago Lori Lightfoot el 8 de marzo para abrir al 20% de su capacidad, o alrededor de 8,350 fanáticos en el Wrigley Field de 41,649 asientos.

Los Rojos recibieron autorización del gobernador de Ohio, Mike DeWine, a fines de febrero para abrir el Great American Ball Park al 30% de su capacidad, o alrededor de 12,700 fanáticos, en el estadio de 42,319 asientos.

Los Cerveceros abrirán con un 25% de capacidad de aproximadamente 8,400 espectadores en el American Family Field de 41,900 asientos, que tiene un techo retráctil y paneles exteriores que se abren al exterior, lo que proporciona una mejor ventilación. El Departamento de Salud de Milwaukee no aprobó la participación previa al partido en los estacionamientos de los estadios, pero el equipo espera que la prohibición se levante más adelante en la temporada.

El gobernador de Pensilvania, Tom Wolf, anunció el 15 de marzo que los eventos al aire libre permitirán hasta un 50% de ocupación máxima "independientemente del tamaño del lugar", a partir del 4 de abril, un aumento significativo de la capacidad del 20% anunciada el 1 de febrero. Eso permitirá a los Piratas albergar alrededor de 19,100 fanáticos en el PNC Park de 38,362 asientos comenzando con el primer partido en casa del 5 de abril contra Cincinnati.

Los Cardinals recibieron autorización de la alcaldesa de St. Louis, Lyda Krewson, para abrir al 32% de su capacidad, lo que significa que alrededor de 14,500 fanáticos podrán asistir a juegos en el Busch Stadium de 45,538 asientos.

Truist Park abrirá la temporada al 33% de su capacidad, lo que significa que alrededor de 13,500 fanáticos podrán asistir a los juegos en el estadio de 41,084 asientos.

Los Marlins abrirán al 25% de su capacidad, lo que permitirá a unos 9,200 fanáticos en el Marlins Park de 36,742 asientos. A los fanáticos se les dará un tiempo y una puerta de entrada para agilizar el tráfico peatonal. La comida de los puestos de concesión se debe pedir por adelantado en un dispositivo móvil.

De acuerdo con las pautas del gobierno del estado de Nueva York, Citi Field operará inicialmente al 20% de su capacidad, lo que permitirá a los Mets abrir con aproximadamente 8.500 fanáticos en el estadio de 41.922 asientos. Los huéspedes con boleto necesitarán prueba de vacunación completa, es decir, ambas dosis de la vacuna Pfizer o Moderna o una dosis de la vacuna Johnson & amp Johnson, o un resultado negativo de una prueba de PCR COVID-19 o de antígeno.

FILADELFIA FILIS

Los Filis abrirán al 20% de su capacidad, con aproximadamente 8,600 fanáticos autorizados a asistir a los juegos en el Citizens Bank Park de 43,035 asientos. El parque será limpiado y desinfectado antes, durante y después de cada juego por un "Equipo limpio" recién creado, utilizando procesos y productos aprobados por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades y la Agencia de Protección Ambiental específicamente para su uso contra COVID-19.

Los Nacionales fueron el último equipo en el béisbol en recibir la aprobación para abrir con fanáticos, anunciando el 15 de marzo que se les permitirá recibir a 5,000 fanáticos por juego, aproximadamente el 12% de la capacidad de 41,313 asientos del Parque Nacional. Los aficionados entrarán y saldrán del estadio a través de su puerta designada codificada por colores. La alcaldesa de Washington D.C. Muriel E. Bowser dijo que la ciudad revisará sus reglas de capacidad de ventiladores en abril.


¡Es el día inaugural del béisbol !: ¿Qué comen los jugadores? - Recetas

"Llévame al juego de pelota. Sácame con la multitud. Cómprame algunos cacahuetes y galletas Cracker Jacks ... & # 8221

La canción lo deja bastante claro. La mayoría de los fanáticos del béisbol esperan tanto la nueva temporada de béisbol como la comida en el estadio. Ya sea que elijas un chili dog de un pie de largo o un pretzel suave con un sabroso lado de mostaza para comer en el juego, pensamos que haríamos un jonrón si celebramos el inicio de la temporada de pelota con una alineación estelar de North. Los alimentos de estadio de béisbol más populares de Estados Unidos, que puede preparar en casa ...

1. Hot Dog o Chili Dog

¿Qué es más americano que un hot dog cuando ves un partido de béisbol? El frank espeso y jugoso en un panecillo se cubre con cebollas asadas, chile y queso.

Dore 1 libra de carne molida magra en una sartén a fuego medio.

Una vez que esté completamente cocido, agregue 1 frasco de salsa, ¼ de taza de agua, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharada de mostaza amarilla, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharaditas de azúcar morena y 1 paquete de condimento de chile. Mezcle bien.

Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Prepara salchichas a ebullición o barbacoa (tu preferencia).

2. Nachos de pollo a la barbacoa

Esta receta de nachos de pollo a la barbacoa ahumados, cursis y sabrosos será un éxito con la familia para un juego entre semana o una sala de invitados para un juego de fin de semana.

Coloque 2 bolsas de su elección de nachos chips en una bandeja para hornear galletas y hornee a fuego lento hasta que estén calientes y crujientes.

Pique 2 pechugas de pollo magras grandes y cocine a la parrilla hasta que estén cocidas a la mitad.

Retire los nachos del horno y cúbralos con la mezcla de pollo.

Espolvoree 2 tazas de queso cheddar rallado y vuelva a colocar en el horno para calentar hasta que el queso se derrita.

3. Maíz en la mazorca a la parrilla

Nada dice la temporada de béisbol de verano como una mazorca de maíz fresca y jugosa para roer durante un juego realmente intenso y reñido.

Precaliente la parrilla BBQ a fuego medio.

Retire las hojas de una docena de maíz y enjuague con agua fría.

Derrita ½ libra de mantequilla en una cacerola a fuego medio bajo.

Pica 6 cucharadas de cebollino fresco y agrégalas a la mantequilla derretida durante unos 5 minutos.

Ase las mazorcas de maíz durante 20 minutos girando constantemente para una cocción uniforme.

¡Retirar, pincelar con mantequilla y disfrutar!

4. Palomitas de maíz en estadio

Las palomitas de maíz son un alimento básico clásico en un juego de béisbol, tanto para los pequeños como para los grandes fanáticos. De los tres sabores principales (mantequilla, queso y caramelo), mi favorito personal es el maíz dulce tradicional, ¡hecho de una manera un poco más saludable para comer en casa, por supuesto!

2 cucharadas de mantequilla baja en grasa

Derrita la mantequilla en un tazón para microondas. Mezcle el azúcar morena, la canela, la vainilla y la nuez moscada. Coloque las palomitas de maíz en una bolsa con cierre hermético, rocíe con "cobertura de caramelo" y agite.

5. Hamburguesa Ballpark

Si está trayendo un hambre seria al campo que un simple perro caliente simplemente no servirá. Necesita la satisfacción de masticar una jugosa empanada de carne 100 por ciento con todos los ingredientes.

Combine 1 libra de carne molida magra, 1 libra de ternera, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de salsa Worcestershire y ½ cucharadita de chiles secos en un tazón grande.

Agregue ½ taza de queso cheddar rallado y mezcle uniformemente.

Mezclar bien y formar empanadas individuales con las manos.

A fuego medio, asa ambos lados de las hamburguesas a la cocción deseada y hasta que el queso se derrita.

Coloque cada hamburguesa en un pan crujiente tibio, agregue una rebanada de queso cheddar, 3 tiras de tocino cocido y ensamble con los ingredientes deseados.

6. Filete Sammie

Un sándwich de ternera con mucha carne te preparará para el gran juego. Este, que se hizo famoso en los estadios de béisbol de los EE. UU., Remata un abundante solomillo con salsa BBQ, lechuga y rodajas gruesas de tomate.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agregue ½ cebolla, ½ pimiento rojo y 1 taza de champiñones, cocine hasta que estén tiernos.

Agregue otra ½ cucharada de mantequilla a la sartén junto con 3 pimientos en escabeche picados y 1 libra de solomillo en rodajas (o filete de falda) cocine hasta que se dore (solo debe tomar unos minutos).

Reduzca el fuego y coloque 2 rebanadas de queso cheddar sobre la carne para que se derrita.

Vierta la mezcla en 1/3 de una baguette francesa en rodajas y cubra con jugos adicionales.

7. Ballpark Soft Pretzel

Nada da en el clavo en un juego de pelota en comparación con el ENORME pretzel. Crujiente por fuera, suave en el medio, esta belleza retorcida se puede untar con mantequilla y cubrir con queso, mostaza de miel o su elección de glaseado.

Precaliente el horno a 425 grados F.

Combine 1 1/3 taza de agua tibia con 1 cucharada de levadura seca en un tazón pequeño y deje reposar 5 minutos.

Combine 2 3/4 tazas de harina, 1 cucharada de azúcar y una cucharadita de sal en un tazón grande.

Amasar la mezcla de levadura y harina con las manos mientras agrega gradualmente otro 1/4 de taza de harina adicional.

Divida la masa en una docena de piezas iguales y enrolle en cuerdas.

Prepara 1 huevo + 1 cucharada. agua, y unte cada pretzel con huevo batido y espolvoree con sal marina.

Hornee por 15 minutos hasta que se dore, deje enfriar un poco y sirva con mostaza y miel.

8. Bratwurst y chucrut

Particularmente famosas en el suroeste de Michigan y Ontario por los fanáticos de Brewer y Blue Jay, las salchichas Bratwurst tradicionales colocadas en un panecillo y cubiertas con una enorme pila de chucrut son tan populares que superan con creces las ventas de perritos calientes en los estadios. Para ver juegos en casa, puede asar cualquier salchicha comprada en la tienda que prefiera.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Agregue 1 cebolla pequeña picada, cocine hasta que esté suave.

Agregue 1 repollo verde picado mediano, 1 y ¼ tazas de sidra, vinagre, ½ taza de agua, 1 cucharada de sal kosher y 1 cucharadita de semillas de alcaravea, hierva tapado hasta que el repollo esté tierno.

Retirar del fuego y dejar enfriar (se puede almacenar durante 1 semana refrigerado).

9. Filete de queso Philly

No tienes que aventurarte en Citizens Bank Park para disfrutar de un juego y disfrutar de un famoso filete de queso de Filadelfia. De hecho, los estadios de todo el país le dieron su toque único a esta receta particularmente auténtica, que combina filete de costilla con salami espeso al estilo Reuben, cebollas, tomates y queso pegajoso.

Engrasa una plancha con aceite de oliva y calienta a fuego medio.

Agregue 1 cebolla blanca grande, 2 cucharaditas de ajo picado y 1 pimiento verde, cocine hasta que esté caramelizado y retire.

Cocine ¼ de libra de rosbif en rodajas finas y ¼ de libra de salami en una plancha, volteando continuamente durante 2 minutos.

Una vez caliente, mezcle con las verduras y cubra con ½ libra de queso provolone y derrita.

Corte el pan francés a lo largo y colóquelo boca abajo sobre la carne y el queso.

Una vez tostado, voltee con 2 espátulas y agregue los ingredientes deseados.

10. Corndogs

¿Qué es mejor que un perrito caliente en un bollo? Un perrito caliente cubierto con una deliciosa corteza de harina de maíz en un palo, ¡eso & # 8217 qué!

Batir 2 ½ tazas de harina de maíz, 1 taza de harina, 3 cucharadas de azúcar blanca, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Agregue 4 huevos grandes y 1 taza de leche.

Llene una freidora grande con suficiente aceite para sumergir el calor de las salchichas hasta que el termómetro alcance los 360 grados F.

Inserte una brocheta de bambú de 10 pulgadas a lo largo de cada perrito caliente.

Enrolle una docena de perros en la capa, dejando que el exceso de masa gotee.

Sumerja el pogo en aceite caliente durante 2 a 5 minutos.

Si quieres conocer la mejor tienda de cupcakes en cualquier ciudad importante de Estados Unidos, pregúntale a Angela. Esta chica conoce sus dulces y no se avergüenza de decirte que tu pastel de chocolate alemán necesita más chocolate. Si quieres encontrar a Angela en un día cualquiera, probablemente esté buscando reseñas para decidir dónde almorzar, o en su tiempo de inactividad, viendo la última 'serie de it' en Netflix.


Coma como un profesional Paso 2: satisfaga sus necesidades de proteínas

Las necesidades de proteínas de las personas activas suelen ser mayores que las de los no deportistas. La Academia de Nutrición y Dietética, Dietistas de Canadá y el Colegio Americano de Medicina Deportiva recomiendan de 1,2 a 2,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día para los atletas, dependiendo de su nivel de actividad. Para el jugador de Grandes Ligas promedio que se dice que pesa aproximadamente 207 libras, eso es alrededor de 113 a 188 gramos de proteína por día.

Para la mayoría de nosotros, el valor diario recomendado de proteína es de 50 gramos por día. Sin embargo, incluso las personas que realizan actividades recreativas pueden necesitar proteínas adicionales para ayudar a sus cuerpos a recuperarse del estrés del entrenamiento. La investigación sugiere que esas personas se beneficiarían de cantidades iguales de proteína durante todo el día. Para la mayoría, esto es aproximadamente de 20 a 30 gramos en las comidas y, si se toma un refrigerio, un poco menos con los refrigerios.

Cuando se trata de la recuperación, de 15 a 25 gramos de proteína de alta calidad después del ejercicio (entre 0 y 2 horas después del ejercicio) pueden ayudar en la recuperación y reposición muscular.


Locutor sin gluten cubre NFL y MLB

Kevin Burkhardt no solo ve fútbol todos los domingos, tiene un trabajo que hacer cada vez que hay un balón suelto, tackle o touchdown.

El comentarista deportivo de FOX Kevin Burkhardt
Foto de FOX Sports

Como locutor de FOX Sports, viaja por el país brindando jugada por jugada para los juegos de la Liga Nacional de Fútbol Americano y esta semana también comenzó a cubrir los juegos de las Grandes Ligas para la red. Burkhardt, de 41 años, siempre soñó con estar en retransmisiones deportivas, por lo que no perdió de vista el balón después de que le diagnosticaran la enfermedad celíaca cuando tenía poco más de 20 años.

Burkhardt tenía un largo camino hacia el diagnóstico. Después de experimentar problemas estomacales durante años, se le diagnosticó incorrectamente el síndrome del intestino irritable. Sus síntomas continuaron y perdió 30 libras en un mes. Finalmente, a principios de la década de 2000, Burkhardt encontró un médico que le diagnosticó la enfermedad celíaca y su mundo cambió por completo. En un giro interesante, a su esposa también le diagnosticaron enfermedad celíaca. Su hijo de ocho años no tiene la afección, pero es un apreciador sin gluten y podrían ser llamados sus padres y el mayor fanático.

Antes de trabajar para FOX, Burkhardt cubrió a los Mets durante ocho años en SportsNet New York (SNY). Durante su tiempo con SNY, viajó muchísimo a pesar de que sabía que había muy pocas opciones sin gluten en el camino. A pesar de esto, nunca dejó que la dieta sin gluten lo apartara del juego, incluso cuando su única opción segura para cenar en algunos juegos era el helado de vainilla.

Bukhardt en el trabajo
Foto de FOX Sports

El avance rápido y la comida sin gluten en los estadios ha cambiado enormemente. En estos días, Burkhardt prueba todo tipo de comidas sin gluten durante la jornada laboral y tiene un equipo muy comprensivo a su alrededor. Los fanáticos de los Mets de Nueva York incluso pueden agradecer a Burkhardt por presentar la idea de un puesto sin gluten a la organización, que desde entonces ha establecido un exitoso lugar sin gluten en Citi Field.

Y Burkhardt fue honrado por el Centro de Enfermedad Celíaca de la Universidad de Columbia en 2014 por su destacado apoyo a la investigación y la concienciación sobre la enfermedad celíaca.

Dos semanas antes del día inaugural del béisbol, Burkhardt compartió cómo es un día típico en casa en Hermosa, California, y en la carretera.

A que hora te levantas?
Cuando estoy en casa, me despierto alrededor de las 7 a.m. Mi rutina matutina realmente se centra en llevar a mi hijo a la escuela. Lo despierto y lo ayudo a prepararse. Jugamos un poco o terminamos cualquier trabajo que pueda tener, y luego lo dejo en la escuela. Por lo general, no como antes de eso, pero tomaré una taza de café y algo de comer cuando regrese.

¿Qué hay para desayunar?
Soy un gran fanático de los panqueques, y también me gustan los gofres. Probablemente los hago una vez a la semana y me doy un capricho. A veces, pongo un panecillo Udi en la tostadora. También me gusta la granola sin gluten con leche, que es algo más saludable que mis otras opciones de desayuno.

En un día de juego, si nos quedamos en un hotel realmente agradable como el Four Seasons y ofrecen panqueques sin gluten, siempre los consigo.

¿Cómo es un día normal para ti?
Cuando llegue la temporada de béisbol, que comienza en dos semanas, mi vida será un poco diferente. El primer juego comenzará a las 4 p.m. Probablemente me despertaré un poco antes de las 7 a.m. y comenzaré a prepararme y leer mucho para mi programa.

Durante la temporada de fútbol, ​​estoy en casa tres días y medio, desde el lunes hasta el mediodía del jueves. Pero tengo mucho trabajo por hacer. Lo hago por mi cuenta durante todo el día, lo cual es agradable. Vuelvo de dejar a mi hijo en la escuela y empiezo a leer. Me tomo un descanso, voy al gimnasio, tengo algo parecido a un almuerzo, hago un poco más de trabajo y luego recojo a mi hijo de la escuela. Pasamos algún tiempo juntos haciendo los deberes o yendo al parque oa la playa.

Soy un noctámbulo, así que muchas veces vuelvo al modo de trabajo después de que mi hijo se duerme. Abro una cerveza sin gluten, la casa estará en silencio, y luego realmente me sentaré y pasaré tres horas de trabajo.

Viajo el jueves o el viernes. Entro en una ciudad, Seattle, por ejemplo, y voy directamente a las instalaciones de práctica de Seahawk & # 8217s, donde veo la práctica. El equipo sirve el almuerzo, que suele ser fantástico porque los chefs me cuidan. Luego, después de reunirme con todos los entrenadores y jugadores y tomar notas, probablemente salga de allí a las 4 p.m.

Mi equipo y yo tenemos algo de tiempo libre, y luego tendremos una gran cena grupal. Es una noche muy divertida. Todo mi equipo siempre está muy preocupado por mí y siempre se asegura de que el lugar tenga opciones sin gluten.

El domingo, nos dirigimos al juego. Tengo a mi tipo de estadísticas, Jeff Nelson, y él me cuida de la mejor manera. Les deja saber a todos los habitantes locales que nos ayudan a transmitir que no tengo gluten. Él & # 8217 se asegurará de que tenga opciones sin gluten disponibles, como barras KIND. Y luego hacemos el juego y luego nos vamos al aeropuerto para regresar a casa. Es un montón de trabajo, pero la recompensa es asombrosa.

¿Qué hay de comer?
El almuerzo es lo más difícil para mí porque soy un gran tipo de sándwiches, pero no quiero eso todo el tiempo. Me gustan las ensaladas, pero no quiero comerlas todos los días. Me encanta la mantequilla de maní y hay un lugar en Hermosa que hace la mejor mantequilla de maní orgánica. Es increíble. Para el almuerzo muchas veces, simplemente lo pongo en Blue Diamond & # 8217s Cheddar Cheese Nut Thins y tomo un poco de limonada.

Cuando solía viajar con los Mets, tiraba un frasco de mantequilla de maní en mi bolso y literalmente me comía del frasco todo el viaje de seis horas. En los últimos años, me pusieron una comida sin gluten en el avión.

¿Que hay para cenar?
Hacemos muchos platos de pollo en casa. A mi hijo le encantan los tacos, así que lo hacemos una vez a la semana. Me encanta el sushi, así que lo sacamos. Una vez a la semana hacemos una pizza sin gluten. Hay tantos lugares que hacen una gran pizza sin gluten que hemos llegado hasta ahora. Salimos mucho más ahora que estamos aquí. Puede ir en bicicleta a cenar en Hermosa y cenar afuera. Mi hijo come comidas completas con gluten si no le gusta lo que comemos en casa.

Tu trabajo te lleva por todo el país. ¿Ha tenido la oportunidad de conocer a otros miembros de la comunidad sin gluten?
Siempre es fascinante tener la oportunidad de conocer gente y ver lo que hacen, lo que les gusta. He recibido tantas recomendaciones de personas.

¿Qué significa para usted crear conciencia sobre la enfermedad celíaca y servir como embajador de la comunidad sin gluten?
Es bueno que la gente se identifique conmigo. Ya sea gente que conozco o mucha gente que me sigue en Twitter, hay mucha gente que dice: & # 8220 Gracias por eso. # 8221 Espero poder ser un embajador de la gente. Soy igual que todos los demás, resulta que estoy en la televisión.

(Esta entrevista ha sido editada para mayor claridad y extensión).

Susan Cohen es una escritora independiente de Nueva York. Ella contribuye regularmente a Vida sin gluten.

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¡Es el día inaugural del béisbol!: ¿Qué comen los jugadores? - Recetas


¡¡Este año el Día Inaugural es el 1 de abril !! Si quieres divertirte un poco el día, agrega una de estas lindas golosinas con temas de béisbol.

Ice cream tastes better at the ballpark when it’s served in those mini baseball helmets

I found mini baseball helmets at Party City!!

Scoop ice cream into mini helmets. Place on a rimmed baking sheet. Place in freezer until ready to serve. Scooping ahead makes life much easier!

12 Store bought sugar cookies or homemade-recipe follows

Vanilla frosting —reserve 1/4 cup and color red.

Frost Cookies with white icing.

Pipe on baseball stitching.

Recipe for Karri Perry Vintage Sugar Cookies:

2 1/2 tazas de harina para todo uso

1 1/4 tazas de azúcar granulada

1 cup softened unsalted butter

1 egg + 2 egg yolks (at room temperature is best)

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1/2 cup sanding sugar for coating the outside of the cookies

1 small drinking glass for pressing

parchment paper to line cookie sheet

Mix dry ingredients together and set aside. Cream butter and sugar together for 3-4 minutes until light and fluffy. Add egg and yolks one at a time, blending well after each. Mix in extract. Add dry ingredients to the wet, blending until just combined.

Drop 1 inch dough balls into the sanding sugar. I use a small ice cream scoop.

Place cookie dough about 2 inches apart on a parchment lined cookie sheet.

Gently press cookies to about 1/2 inch thickness before baking.

Bake at 350 degrees for 12 minutes or until cookies are slightly golden on the edges,

Let cookies rest 1 minute on cookie sheet before moving to cool on a cooling rack.

For baseball cookies: frost with white icing, pipe red laces with red colored frosting.

This is my favorite quick butter cream frosting recipe:

1 Cup softened unsalted butter-

whipped with hand mixer until light and fluffy

3 Cups confectioner's sugar

1 cucharadita de extracto de vainilla

1-2 TBS heavy cream, use as much or as

little to get the frosting consistency desired.

1 box Twinkie snack treats

Red and yellow food coloring

Popsicle sticks or paper straws

2 Piping bags/or 2 zip top bags

Unwrap Twinkie, place on a coffee filter, insert popsicle stick into one end of the Twinkie-to mimic a corn dog. Color 1/4 cup of the frosting red (for ketchup) and 1/4 cup yellow (for mustard). Using a piping bag, drizzle the yellow and red frosting on top of the Twinkie to mimic ketchup and


Ver el vídeo: Qué comen los jugadores un día de partido? (Mayo 2022).